Sosisli Sandviç..


Malzemeler:

5 adet uzun sandviç ekmeği
5 adet sosis
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
2 adet salatalık turşusu
1 yemek kaşığı yağ
Kekik,kırmızıbiber

Sosun Hazırlanışı:

- Domatesleri yıkayınız,kabuklarını soyup rendeleyiniz..
- Küçük bir tencereye rendelenmiş domatesi,salçayı,baharatları,yağı ve 1 su bardağı suyu koyup iyice karıştırınız..
- Bu karışımı orta hararetli ateşte 1-2 taşım kaynatınız..
- Sosisleri sıcak suda bekletiniz ve zarlarını çıkartınız..
- Kaynayan sosa,sosisleri atıp pişiriniz..
- 10 dakika kaynattıktan sonra ateşi kapatınız..

Sandviçlerin Hazırlanması:

- Sandviç ekmeklerini uzun kısmından ikiye kesiniz,içine sosta pişen sosisten bir adet ve bir-iki kaşıkta bu sostan koyunuz..
- Turşuları uzunlamasına incecik kesiniz..
- Sandviçin içine turşu dilimlerinden de koyarak sıcak servis yapınız..