Şafak Çorbası..


Malzemeler:

2 kaşık un
2 kaşık yağ(margarin)
2 kaşık salça
3-4 adet domates
1 litre et suyu
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:

1-)Yağı eritip unla birlikte orta hararetli ateşte kavurunuz..Salçayı da ilave edip tekrar kavurunuz..

2-)Domatesleri kabuklarını soymadan iri parçalar halinde karışıma ilave edip,et suyunu da koyunuz..

3-)Domatesler ezilinceye kadar pişiriniz..Pişince süzgeçten geçirip başka bir tencereye alınız..

4-)Tekrar ateşe koyup 1-2 defa kaynatınız..

5-)Yemeye 1-2 dakika kala terbiyesini de ilave ediniz..İstediğiniz garnitürle sofraya alınız..