Paçanga Böreği


Malzemeler :
2 yufka
pastırma
kaşar peyniri
1 yumurta akı
toz kırmızı biber

Hazırlanışı :
Yufkalar 8 parçaya ayrılır. Her bir parçaya 1 dilim kaşar, 1 dilim pastırma ve biraz toz kırmızı biber serpilerek sarılır. Uçları yumurta beyazına bulanarak kızgın yağda kızartılır.