Fındıklı Çikolata Soslu Kurabiye




Malzemler;

1 Pkt (250 gr) margarin yada tereyağ

6 yemek kaşığı Pudra şekeri

1 su bardağı dövülmüş fındık

1 Pkt Kabartma tozu

3.5 su bardağı un

Üzeri için;

4 yemek kaşığı kakao

4 yemek kaşığı Pudra şekeri



Yapılışı;

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin yada tereyağını pudra şekeri ile krem halini alana dek karıştırın.

1 su bardağı dövülmüş fındığı ekleyin.

Unun bir bardağını kabartma tozuyla karıştırıp eleyerek karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Bu kademeden sonra unu temkinli bir şekilde yavaş yavaş yedireek ilave edin. Ele yapışmayacak bir kıvama geldiğinde cevizden az küçük parçalar kopartıp yuvarlayarak yağlı kağıt sserilmiş tepsiye yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Daha fazla kalmasın sertleşir.

Geniş ve yayvan bir kabta pudra şekeri ve kakaoyu karıştırın. Bu sosun şeker kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz bu toz karışımla her birini bulayın.

Kurabiyenin sıcaklığı ile bu karışım hafif nemleniyor ve çikolata sos tadı veriyor. İstenirse pudra şekeri ve kakao yerine nesguikte kullanılabilir.





Ve sonunda dışı nefis çikolata soslu, içi çıtır fındıklı sürpriz kurabiyeleriniz oluyor.

Afiyet olsun...