Hintpare


MALZEMELER

Hamuru için
1 margarin (oda sıcaklığında)
2 yumurta
2 çay bardağı hidistan cevizi
1 paket kabartma tozu
un

Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su

YAPILIŞI
Hamur malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğurulur. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Hepsi bittikten sonra üzeri isteğe göre fındık, fıstık ya da ceviz ile süsleyebilirsiniz. Ve fırına sürülür. Şerbeti hazırlarken 3 su bardağı şekeri ve 3,5 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatılır. Ateşten alıp ılıtılır. Hintpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletilir. 3 dakika sonunda ılık olan şerbet (hintpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) hintparelerin üzerine gezdirilir. Üzeri servis yapılana kadar kapalı tutulur.
Afiyet olsun...