Dolama kadayıf





MALZEMELER
1 kg dolamalık nemli kadayıf
200 gr margarin
1 kg şeker
4 su bardağı su
çeyrek limon
1 çay bardağı ceviz ya da fındık içi

YAPILIŞI
1-Kadayıf işaret parmağına koparmadan küçük küçük sarılarak tepsiye dizilir
2-Ceviz içinden herbir topun üzerine konulur.
3-Yağlar eritilerek üzerinde gezdirilir.(margarin eritilmeden küçük parçalar halinde topların üzerine de konulabilir.
4-Kadayıf 250 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir.
5-Şeker ile su tencereye koyulup kaynatılır
6-10 dakika kadar kaynadıktan sonra sıkmış olduğunuz limon suyu ilave edilir.
7-Bir süre daha kaynayınca ocak kapatılarak şerbet soğutulur
8-Kadayıfta soğuyunca şerbet dökülür
9-Soğuk bir yerde bekletilir.
10-Soğuk servis yapılır

Kadayıfımız servise hazırdır. Afiyet olsun...