Meyve Soslu Tavuk Göğsü




Tavukgöğsü için malzemeler:

3 fincan un
3 fincan şeker
1 litre süt
125 gram margarin
Vanilya

Diğer malzemeler:

Bir poşet kremşanti
Bir paket petibör bisküvi
Bir paket meyve sosu

Yapılışı:

Bir litre süt şeker ile kaynatılır.
Margarin ve 3 fincan un başka bir tencerede kısık ateşte kavrulur. (fazla kavrulmamasına dikkat edin aksi takdirde tavukgöğsünün rengi beyaz olmaz.)
Kaynamış şekerli sütü azar azar unun üzerine ilave ederek karıştırın. Bu arada topak topak olmamasına dikkat edin.
Bir taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.
Üzeri köpük köpük olana kadar mikser ile çırpın…

Bu arada kremşantiyi süt ile çırparak hazırlıyoruz ve dolaba soğumaya bırakıyoruz…
Aynı zamanda meyveli sosumuzu da arkasında yazan tarife göre hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz…

Servis yapacağımız tepsinin içerisine bir sıra bisküvi dizilir.
Üzerine tavukgöğsünün yarısı dökülür.
Bir sıra daha bisküvi dizilir kalan tavukgöğsü bisküviler kapanacak şekilde sürülür.
Tavukgöğsünün izeri önceden hazırlanmış kremşanti ile kapatılır.
En üstüne ise önceden hazırlayıp soğumaya bıraktığımız meyve sosu dökülür buzdolabında soğumaya bırakılır.

İsteğe göre meyveler ile de süslenebilir.
Servis tabaklarına konulup afiyetle yenir...