PAPA (buğday unu ile)


MALZEMELER

Un
Su
Tuz

Üzeri için:
Eritilmiş tereyağı
Tatlı sevenler için tereyağını eritirken bir mikdar su ile açıp şeker konulur.

YAPILIŞI

Öncelikle 1,5 lt. kadar suyu tencerede kaynatıyoruz.
Kaynayan suyun üzerine azar, azar buğday unu ilave ediyoruz.
Bir yandan da topaklanmaması için çırpma teli ile karıştırıyoruz.
Muhallebi kıvamına gelene kadar buğday unu ilave ediyoruz.
Muhallebi kıvamına gelince mir mikdar tuz atıp bir taşım kaynatıyoruz. (şekerli yemek istiyorsak tuz katmamalıyız)
Pişen PAPAmızı bir tepsiye boşaltıyoruz.
Üzerine erittiğimiz tereyağını döküyoruz.
İsteğe göre şekerli tereyağı da dökülebilir :)

AFİYET OLSUN