Kalbura basma


MALZEMELER

1-Subardağı süt
1-su bardağı zeytinyağ
yarım su bardağı ayçiçek yağı
1-tatlı kaşığı karbonat
1-fincan irmik
2-fincan toz şeker
aldığı kadar un
1-su bardağı ceviz

ŞURUBU İÇİN

2-su bardağı su
4-subardağı şeker
2-incedilim limon
varsa 6-7 tane karanfil yoksa kabuk tarçın
ben tarçın kullandım

YAPILIŞI

Ben ölçümü biraz büyük su bardağı tuttum
siz isterseniz 2 ölçüden yapabilirsiniz...


tarife devam edeyim verilen ölçülerdeki malzemeyi
derin bir kaba koyun ve güzelce kulak memesi tabirince bir hamur elde edin

sonra elinize cevizden az büyük bir hamur alıp onu rula haline getirip
rende üzerindenki ince kısıma bastırarak yayın ve içine cevizi yerleştirin

ve yine ağzını kapatın ve kapattılan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizin

170 derecede ısıda 45 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin
fırından çıkarın kalbura basma soğuk ,şerbet sıcak üzerine dökün

1-2 saat dinlendikten sonra yani şurubunu çektinten sonra servis yapın
AFİYET OLSUN