Uludağ Pastası..


HAMURU İÇİN.....
6 yumurta
6 fincan un ((tepeleme))
6 fincan şeker ((silme))
Limon kabuğu rendesi
Vanilya

İÇİ İÇİN.....
2 kg kestane
4 kepçe süt ((kıvama gelecek şekilde))

ÜZERİNİN SÜSÜ İÇİN.....
Krem şanti

GELELİM YAPILIŞINA =))

Yumurta şekerle iyice çırpılır.Daha sonra unu ve vanilyayı katıp iyice karıştırılır.Kalıbı iyice yağlayıp unladıktan sonra;hamuru kalıba döküp 150 derece de, 25 / 30 dk pişirin.Fırından çıktıktan sonra soğuyunca hamuru 2 parçaya ayırın.Sonra 1 bardak suya 2 kaşık şeker şerbeti sürerek ıslatın.Daha sonra önceden hazırlanmış kestane püresini arasına sürün.Sonra ikinci parçayı da kapatıp;onun üzerine de kestane püresini sürün.Daha sonra krem şantiyle üzerini örtüp isterseniz süsleyin..