Arpa Şehriye Pilavı





Malzemeler :

1 su bardağı arpa şehriye

3 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı sıvıyağ

Nane,tuz,karabiber

Hazırlanışı:

Tereyağ ve sıvıyağı tencereye koyup eritin..

Arpa şehriyelerle birlikte karabiber ve naneyide atıp,şehriyelerin rengi değişene kadar kavurun..

Yeterince kavrulduktan sonra,üzerine 1.5 bardak su ilave edin,tuzunu da atıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin..

Piştikten sonra üzerine kağıt havlu koyup,demlenmesini sağlayın..

Afiyet olsun....

Not:Tarifteki ölçüyü artırmak isterseniz,pirinç pilavında olduğu gibi 1'e 1.5 ölçümüz...