Kivili Muzlu Rulo Pasta Tarifi


Pandispanyası için Malzemeler

3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 kaşık portakal suyu
yarım çay bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 küçük portakal kabuğu rendesi


Kreması için
2 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Şeker
4 çorba kaşığı Un
2 çorba kaşığı nişasta
1 Adet Yumurta Sarısı
1 paket vanilya

3 paket krem şanti

İçi ve süslemesi için
3-4 adet orta boy kivi
2-3 adet muz
hindistan cevizi



Kivili Muzlu Rulo Pasta Yapılışı

Yumurta ve şekeri mikserde köpürene dek çırpın.sonra sırayla süt,portakal suyu,portakal kabuğu rendesi,un ve diğer malzemeleri koyup tahta kaşıkla karıştırın..(portakalın kabuğunu rendenizin ufak yerinden rendeleyin )

Hazırladığınız kek hamurunu bekletmeden yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ince bir hamur olarak yayın..yağlı kağıdı çok az yağ ile yağlarsanız keki çıkarmanız daha kolay olur..(ben normal fırın tepsisine serdim..fakat uzun dikdörtgen borcama da koyabilirsiniz..)

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-9 dak.pişirin.eger fırın tepsisine serdiniz ve kenarları kıtır kıtır olduysa bıcak yardımıyla kenarlarını kesin..
ilk sıcaklıgı çıkana kadar 2-3 dak bekletip yağlı kağıtla birlikte kekinizi soğumadan rulo yapın..(soğuduktan sonra kıvıramayabilirsiniz )

Bu arada bir tencerede krema için kremşanti dışında diğer malzemeleri karıştırıp,göz göz olana kadar pişirin..ocaktan indirip kabuk tutmaması için arada karıştırarak soğutun..

kremşantileri tarifine göre sütle hazırlayıp dolaba koyun.kremanın koyu olması için sütünü az koyarak katı bir şanti elde edin..

Kekiniz soğuduktan sonra yavaşça açın.yarım bardak portakal suyu ve şekeri karıştırıp kekinizi ıslatın..((pandispanyada kullanılan portakal kabugu rendesi ve portakal suyu cok hos kokulu ve lezzetli bir pasta olmasını sağlıyor)

kremşantinizin yarısını hazırladığınız kremayla karıştırıp elmacı kreması yapın..bu kremayı ıslattıgınız kekinizin içine güzelce sürün..dilimlediğiniz kivi ve muzları yerleştirip kekinizi rulo şeklinde sarın..üzerini krem şanti ile kaplayın..hindistan cevizi serptikten sonra meyvelerle süsleyin..2-3 saat yada dolapta bir gece dinlendirip servis edin ..Afiyet olsun :)

(resimlerini en kısa sürede yükleyeceğim)