Üç Renkli Patates Salatası




Malzemeler

10-12 adet orta boy patates
1 kâse kıyılmış kırmızı lahana veya pancar turşusu
6 adet taze soğan
Dereotu ve maydanoz kıyılmış
Bir kutu garnitür
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir limonun suyu
Pul biber, kimyon, tuz, karabiber

Üzerine

1 paket labne peynir

2 kaşık mayonez

2 kaşık süzme yoğurt

tuz

Patatesleri iyice haşlayın, ezin. İçine tereyağ, limon suyu, zeytinyağ, tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon ekleyin. 3 parçaya ayırın, 1. kısma ince ince doğranmış kırmızı lahana yada pancar turşusunu ekleyin ve karıştırın. Streç filmle kapladığınız yuvarlak yada baton kek kalıbının altına bu karışımı bastırarak yerleştirin.

2.kısma doğradığınız yeşillikleri ekleyip karıştırın ve kek kalıbına bunuda ekleyin.

3.kısmı koymadan dilerseniz buraya 1 kutu garnitür koyabilirsiniz.

En son sade papates karışımını yerleştirip buzdolabına kaldırın. 1-2 saat dinlenmeye bırakın.

Üzerine dekor için labne peynir, süzme yoğurt, mayonez ve tuzu karıştırın. Servis tabağına ters çevirdiğiniz patates pastasının üzerine krema torbasıyla labneli karışımı sıkın.

Afiyet olsun :)