Browni Tarifi




Malzemeler

4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
250 gr margarin yada tereyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı hahao
1 Pkt vanilya
1 Pkt kabartma tozu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Aldığı kadar un

Yapılışı

Yumuta ve şeker çırpılır, eritilmiş margarin(tercihen tereyağ), süt, kakao, vanilya ilave edilerek karıştırılır. Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır. abartma tozu ve aldığı kadar un elenerek ilave edilir ve karıştırlır. En son 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz ilave edilip, yağlanmış unlanmış borcama dokülür. 180 derece fırında 30 - 40 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirilip üzerine ayrılan sos dökülür. Dinlenmeye bırakılır.

Püf noktalar

- Normal kek hamurundan biraz daha katı bir hamur olması gerekiyor.

- Yuvarlak yada dikdörtgen borcam kullanabilirsiniz.

- Servis yaparken üzerine beyaz krem şanti sıkarak süsleyebilirsiniz.