KALBURA BASTI


2 yumurta
3 corba kasigi yogurt
1 cay bardagi sivi yag
ceviz
1 pkt. kabartma tozu
alabildigi kadar un
1 cay kasigi tarcin
1 pkt. erimis margarin

SERBET ICIN
5 su bardagi seker
5 su bardagi su

YAPILISI

ceviz, margarin, un haric bütün malzemeleri karstiralim.
unu ve yumusak margarini yavas yavas ilave edelim. bir yumusak hamur elde edelim.


hamurdan kücük bir parca alalim ceviz bbüyüklügünden biraz kücük olsun.
hamurumuzu elimizle acalim ve icine ceviz parcalari koyup dürelim ve kevgirin üzerinden gecirelim.


200 derecede 20 ile 30 dk. kadar pisirelim.

firindan cikinca sogumaya birakalim. soguyan tatlimiza sicak serbeti dökelim. serbeti cekince asa yukaru 2- 3 saat kadar dinlendikten sonra, servis ederkende üzerine ceviz serpin.